Wednesday, July 25, 2012

Apam Polkadot




Bahan-bahan

3biji telur
220 gm gula
1/2 sudu besar ovalett
1 sudu kecil esen vanila
270gm tepung
150ml susu
Jem

Cara Membuatnya

1. Putar telur, gula, ovalett sehingga adunan menjadi putih
2. Kemudian masukkan esen vanila, susu dan tepung dan putarkan hingga adunan sebati
3. Bahagikan adunan mengikut beberapa warna yang diinginkan
4. Masukkan pewarna ke dalam adunan kemudian putar sehingga sebati
5. Masukkan adunan yang telah diwarnakan ke dalam piping bag
6. Susun cup kertas dalam dalam aluminium/bekas kecik supaya dapat tampung adunan dalam cup kertas
7. Kemudian pipe adunan suku, kemudian pipe kan jem(ikut citarasa) sebagai inti
8. Pipe kan pula adunan untuk tutup inti. Make sure tidak banyak sangat agar tidak melimpah
9. Kemudian buat corak yang diingini menggunakan adunan
10. Panaskan air hingga menggelegak (pastikan penutup kukusan sentiasa kering tiap kali angkat dan tutup)
11. Kukus 10 minit jangang lebih jangan kurang

No comments:

Post a Comment